Recetas para una deliciosa masa de pizza
Recetas para una deliciosa masa de pizza
A veces, las amantes no pueden elegir esa receta única y única para una prueba de pizza, porque hay muchas maneras de prepararla. Te ofrezco las 3 opciones más deliciosas.
Masa de levadura
Para preparar una masa de pizza paralevadura, necesitará: 600 g de harina de trigo, 20 g de levadura, 2 cucharaditas. azúcar, 2 cdas. l. aceite vegetal, 60 gramos de salsa de tomate caliente, 300 ml de agua.
Prepara la cuchara Para ello, mezcle la levadura, el azúcar, 50 g de harina y 100 ml de agua tibia en una cacerola, mezcle los ingredientes cuidadosamente, ponga el recipiente en un lugar cálido durante 10-15 minutos, por ejemplo, con una batería o con una estufa de gas. En un recipiente aparte, coloque una salsa de tomate picante, agregue aceite vegetal y 100 ml de agua. Batir los ingredientes hasta que estén suaves. En el asador fermentado, vierta la mezcla de tomate y agregue la cantidad restante de harina de trigo. Amasa la masa para pizza.
Pastelería fresca
Con el fin de preparar una masa de pizza fresca, necesitará: 250 g de harina, 50 g de crema agria, 200 g de mantequilla, 1 cucharada. l. azúcar, 2 cdas. l. vodka, 1/2 cucharadita sal.
Tamiza la harina de trigo en un recipiente hondo. En el centro de la colina hacer una profundización, poner en crema agria, mantequilla ablandada, azúcar, sal, batir los huevos de pollo y verter el vodka. Mezcle rápidamente la masa fresca, dándole una forma redonda. Déjelo reposar por 30 minutos, luego despliegue y cubra con el relleno.
Masa fina
Para preparar una masa fina para pizza, necesitarás: 350 g de harina, 250 ml de agua tibia, 2 cucharaditas. levadura seca, 2 cucharadas. l. aceite de oliva, sal al gusto.
Combina la harina, la levadura y la sal. En un recipiente aparte, vierta agua tibia, agregue 2 cucharadas de aceite de oliva y mezcle bien. En una colina hecha de harina y levadura, haga un agujero y vierta aceite sobre él. Mezcle la masa a fondo, engrase con una pequeña cantidad de aceite vegetal y colóquela en un lugar cálido durante 30 minutos. Después de que haya transcurrido el tiempo, puede desplegarlo para hacer una pizza.
