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Necesitarás

• 250 g de harina de trigo;
• 2 cucharaditas polvo de hornear;
• 1 cucharada de azúcar en polvo;
• Una pizca de sal marina;
• 4 huevos;
• 200 ml de leche;
• 250 gramos de queso ricotta;
• 200 g de arándanos o arándanos;
• Aceite inodoro para freír;
• Miel y yogur natural para la presentación.

Instrucciones

1

En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes secos: harina tamizada, polvo de levadura en polvo y sal.

2

Dividimos los huevos en yemas y ardillas. En el centro de un tazón con ingredientes secos, haga un surco y vierta las yemas en él. Revuelva, vierta la leche, mezcle nuevamente (preferiblemente un mezclador), agregue ricotta. Por último, en masa ya líquida sin grumos, agregue los arándanos o los arándanos. Si usamos una baya congelada, ¡no se descongela de antemano!

3

Batir los bigotes a picos firmes y suavementemezclado con el resto de los ingredientes. Caliente la sartén engrasada y comience a freír nuestras bolas de punk. No deben ser grandes, por lo tanto, difúndalos mejor que una cucharada.Te servimos caliente con miel o jarabe de arce y yogur natural. ¡Buen provecho y alegre Maslenitsa!

Necesitarás

• Por porción:
• - 2 plátanos maduros grandes;
• - 1 cucharada. azúcar en polvo;
• - 25 g de mantequilla sin sal;
• - 0.5 cucharadita Roma;
• - 1 cucharada agua
• Para punkcases:
• - 2 cucharadas harina;
• - 0.5 cucharadita polvo de hornear;
• - una pizca de sal marina poco profunda;
• - 40 ml de suero de leche;
• - 25 ml de agua fría;
• - 1 huevo.
• - aceite vegetal para lubricar la sartén.

Instrucciones

1

Tamizar con harina, polvo de hornear y sal. Haz una profundización en el medio y rompe el huevo allí. Mezcle el suero de leche y el agua, vierta en los huevos y la harina y mezcle todo en una masa homogénea sin grumos.

2

Precalentar la sartén, engrasada con aceite vegetal. Hornea panqueques por 1.5 minutos en cada lado.

3

Participaremos en plátanos caramelizados. En una sartén, derrita el azúcar a fuego moderado. Tan pronto como el azúcar se extienda, aumente el fuego al máximo y cocine hasta que se dore el caramelo. Luego sacamos la sartén del fuego, agregamos aceite y plátanos en rodajas (esta rebanada les permitirá mantener la forma).

4

Gire la sartén para que los plátanos de manera uniformecubierto con caramelo Cocine de esta manera por unos 2 minutos. Luego agregue el ron y enciéndalo, de modo que solo quede alcohol del alcohol. Vierta un poco de agua en la sartén para hacer que el caramelo sea más líquido. Servimos panqueques con plátanos, regando el caramelo en la sartén.

Necesitarás

• - 4 huevos medianos
• - 100 ml de leche;
• - 65 g de harina en / c;
• - 1.5 cdta. azúcar;
• - 0,25 cdta. canela;
• - vainillina en la punta del cuchillo o 0.5 cucharadita. vainilla natural;
• - una pizca de sal;
• - 5 cucharadas mantequilla.

Instrucciones

1

Precaliente el horno a 220 grados y prepare una cacerola con un diámetro de 25 cm: caliéntelo junto con el horno.

2

Con la ayuda de un mezclador en un recipiente espacioso, bata los huevos hasta que se aclare. Agregue azúcar, vainilla, sal, canela y leche. Tamiza la harina y mezcla hasta que quede suave.

3

Con la ayuda de los palos sacamos una sartén caliente dehornos (¡tenga cuidado de no quemarse!). Lo ponemos en 5 cucharadas. mantequilla. Inmediatamente comenzará a derretirse. Agite la sartén de lado a lado para lubricar a fondo tanto el fondo como el costado del molde. También puede aplicar aceite a la superficie con un cepillo, derritiéndolo por adelantado.

4

Finalmente mezclando la masa con una cuchara, vierte a la vezen una sartén engrasada y se envía al horno durante 20 - 25 minutos, hasta que el aumento de volumen y zamumyanivaniya. ¡No abra el horno de ninguna manera para que los lados no se caigan! Mientras se hornea el panqueque, cuide el relleno, ya que este postre se acepta inmediatamente. Todavía caliente llenarlo, por ejemplo, con mermelada, extender un poco de crema agria y servir.