Cómo hacer una charlotte simple
Cómo hacer una charlotte simple
Charlotte puede prepararse con cualquier bayas ofruta, aunque antes se acostumbraba a hacer con pan blanco, manzanas, natillas y en ocasiones licor. Muchos amantes de la charlotte creen que lo más delicioso resulta con el relleno de simples manzanas agrias.
Para la versión más simple de la charlotte, las manzanas son más delgadas, alineando el fondo de la fuente para hornear, vertiendo la masa preparada desde arriba y colocando todo en el horno.
Para la prueba, necesitas cuatro huevos, un vaso de harina y azúcar. Hornee una charlotte durante aproximadamente media hora.
Para hacer la charlotte más aireada, la masaEs necesario prepararse así. Batir los blancos con la mitad de azúcar, las yemas se frotan con el resto. Todo se combina, agrega la harina. Para probar, ponga sal, refresco, sazonado con vinagre. Pero puedes prescindir de ellos.
Las manzanas limpian, eliminan las semillas y los septos,cortar en rodajas o cubos. Si desea que las piezas de manzanas se distribuyan por todo el pastel, simplemente viértalo en la masa, mézclelo y viértalo en el molde junto con la prueba. Preliminar la parte inferior del molde debe ser untada con aceite o espolvoreado con un manga.
Coloque la charlotte en el horno, calentada a 180 grados. Toma alrededor de 30-40 minutos para hornear.
En la masa también puedes poner peras, melocotones,ciruelas Uno solo debe tener en cuenta que, por ejemplo, las bayas pueden asignar jugo con mucha fuerza, y las ciruelas no deben usarse en la misma cantidad que las manzanas, ya que el pastel terminado puede resultar demasiado ácido.
